为了提升学校全体餐饮工作人员的食品安全防范意识，强化学校食品安全管理工作，防止食品卫生安全事故的发生，9月22日下午，兰州信息科技学院邀请了属地市场监督管理局指导专家朱燕红，入校开展校园食品安全讲座。学校全体餐饮从业人员参加了此次学习。

讲座过程中，朱燕红结合食品安全法对《餐饮服务食品安全操作规范》重点条款进行了深入解读，并结合实际案例，讲解了校园餐饮服务中，预防食物中毒的注意事项。

学校通过开展“校园食品安全”主题讲座，促使学校餐饮从业人员增强食品安全操作规范意识，熟悉食品安全有关法律法规，掌握预防食物中毒注意事项等知识，取得了良好的效果。

学校资产经营处负责管理餐饮商户的何宏伟老师表示，“民以食为天，食以安为先。对于学校餐厅这样一个特殊的餐饮环境而言，保障每一位学生‘舌尖上的安全’是我们最基本的责任。学校食品卫生安全工作任重而道远，我们将不断加大管理力度，让家长放心、让学生安心！今后，学校将定期利用健康教育活动、食品安全培训等多种形式，对全校餐饮从业人员进行校园食品安全教育，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。”

审核：李衍栋