为强化校园食品安全监管，全力守护广大师生“舌尖上的安全”，11月7日，兰州信息科技学院邀请外部指导专家曾君深入一线检查校园食品安全和食堂管理工作，进一步强化食品安全监督管理与专项整治，扎实巩固校园食品安全防线。

检查小组现查严查校园食堂的环境卫生、操作流程、从业人员健康证件、餐具清洗消毒、食品留样、防蝇灭蝇、食品标签等细节，对于现场检查出的问题，要求立即整改，不得再次发生。

曾君老师强调，食品安全无小事，食安是全民关注的重要问题，校园食品安全关系到每一位师生的健康，每一位餐饮管理人员都要高度重视，认真落实责任。在食安工作中，学校资产经营处可协同相关部门联合检查，提前发现隐患，杜绝食安问题发生，同时可联动外部主管监督部门，开展专业食安培训，加强外部检查力度。后续可将明厨亮灶与科技相结合，引入集成系统和AI技术生物监控，提高食安监督的精准性和预警能力，使食安工作更加“透明”。

资产经营处表示将持续加强食品安全的监管力度，加大检查频度，加强内部人员培训，加大宣传曝光力度，提升工作精细化程度，确保各项食品安全制度落实落细。对于发现的问题，一定会盯住问题，一改到底，二次复核，不得再犯！严格把好食品安全的每一道关卡，让学生能吃得安心又健康！

各食堂承包方一要落实好食品原材料的采购溯源制度，确保食堂所使用的食材新鲜、安全且可溯源；二是严格落实各项食品安全措施，筑好食品安全防线；三是要加强员工的食品安全培训，严格操作规范；四要加大监管力度，对发现的问题要及时处罚整改。

兰州信息科技学院始终把食品安全摆在重要位置，严格守好食品卫生安全红线，确保校园食品干净安全、质量可靠，不仅仅是按照流程处理投诉，而是从根源杜绝食品安全问题的发生，换位思考，切实做到“最以学生为中心”的理念，努力打造师生舒心、家长安心、社会放心的满意食堂。

审核 / 袁英年